Huile d'olive extra vierge La Querce

€20.00

L'huile d'olive nouvelle est arrivée et c'est une pure merveille ! Produite sur les collines de Toscane, elle a cette couleur particulièrement qui tire sur le vert et sent divinement bon. Côté saveur, elle éclate dans la bouche, a un goût persistant et légèrement piquant. On la savoure toute seule avec un bon pain et un verre de vin et bien sûr, on l'utilise pour la cuisine. 

La cueillette des olives a été faite entre fin octobre et novembre 2016 dans le domaine de La Querce de Massimo Marchi situé à l'Impruneta. La récolte est transformée immédiatement en huile dans une coopérative agricole utilisant le nec-plus-ultra de la technologie. Cette dernière permet d'extraire le nectar de la meilleure manière qui soit afin d'obtenir un goût exceptionnel. 

Chaque bouteille contient 1 Litre d'huile d'olive. Elle est emballée dans un contenant adhoc pour le voyage.

Détails producteur : La Querce est une ferme agricole située sur les collines de l’Impruneta dans le cœur de la zone de production Chianti Colli Fiorentini. Le domaine s’étend sur 42 hectares où sont cultivés vignes et oliviers. La plus grande partie des terrains sont orientés vers le sud dans la vallée Sorrettole, permettant une excellente exposition au soleil et un vent léger pendant la récolte. La poursuite de la tradition tout en intégrant les techniques de modernisation de production fait de La Querce de Massimo Marchi un producteur exceptionnel de vin et huile d’olive. 

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